Мисля си, че Дядо Коледа и всичките елени ще дойдат първо при мен като им заухае на бадеми, нали? Всъщност май и аз само около бадемовите кексчета се навъртам. Понеже станаха доста, ще има за всички! Това е последната рецепта от коледната седмица и искам да ви пожелая весело изкарване на празниците, магически сбъднати коледни желания, много топлина и вкуснотии! Хайде, до другата седмица, когато нещата ще са мааааалко по-лежерни. 🙂
Продукти:
125 г масло, омекнало Θ
200 г пудра захар Θ
4 яйца Θ
няколко капки бадемов екстракт
150 г брашно Θ
½ ч.л. бакпулвер Θ
175 г смлени сурови бадеми Θ
За украсата:
готов цветен фондан и цветни боички за рисуване
Рецепта:
1. Загрейте фурната на 180°С и пригответе формата за мъфини с хартиени кошнички.
2. Разбийте маслото и захарта, за да стане гладък крем. Добавете яйцата и бадемовия екстракт. Разбийте отново.
3. Прибавете брашното, бакпулвера и бадемите. Разбъркайте всичко добре, за да стане еднородна смес. Разпределете я във формичките и печете 20 – 25 минути. Оставете да изстинат.
4. Разстелете малко фондан и с кръгла формичка за сладки отрежете кръг, който сложете върху мъфините. С останалите украси просто си поиграйте!
No Comments