Сигурно сте забелязали колко често киноата присъства в блога. Е, още по-често присъства вкъщи на масата. Като се замисля обаче две неща не бях ползвала за десерт, едното е пастата, а другото – киноата. За десерт с паста вече си говорихме – онзи, странният с боровинките. Реших да продължа с тези, ако мога да ги нарека, особени десерти, и затова приготвих плодова салата с киноа. Ягоди вече не се намират на пазара, но рецептата чакаше търпеливо ред да блесне в блога и мина малко време откакто я бях пробвала за пръв път. Не че имам носталгия по ягодите точно днес, просто за мен лятото е далеч от приключило. Ключовият момент за този десерт се оказа заливката с мед и лайм…ммммммм…не мога да ви опиша колко свежо се получи, ще трябва да го пробвате.
Продукти:
1 чаша киноа, сварена в 2 чаши вода Θ
1 чаша пресни боровинки Θ
половин нарязано манго
1 чаша ягоди, може да ги нарежете на по-дребно, ако са големи Θ
Мисля, че би се получило и с други сезонни плодове. Просто сложете каквото обичате, и не пропускайте заливката!
За заливката:
сокът на 1 лайм
3 с.л. мед Θ
малка шепа прясна мента, накълцана Θ
Оставете сварената киноа да изстине. През това време забъркайте заливката с всичките продукти за нея. След това объркайте в купа киноата и плодовете, и накрая залейте със соса. Ами това е – и просто, и вкусно. 🙂
No Comments