Сладкиш с черен шоколад и нар

Честит празник на всички цветя! Да сте живи и здрави, да ви е интересно и разнообразно, да ви е цветно и в черно-бялото. Днес  са разрешени рибата и виното, и ако е имало шоколад по библейските земи, сигурна съм, че и той би бил позволен. Затова  приготвих един лесен, наситен на шоколадов вкус сладкиш в цвят мароканско червено. Става адски бързо, е, има технологично време да се изчака докато стегне в хладилник, но не се пече, нито забърква с часове и се прави само от 5 съставки. Резултатът е хрупкава основа полята със смес от черен шоколад, която между другото, има вкус на любимите ми трюфели, и украсена със свежи малки бомбички под формата на семена от нар.

Първо трябва да натрошите 190 г бисквити (ползвах микс от обикновени и пълнозърнести) и да ги омесите с 90 г разтопено масло. Трябва да стане ронлива смес, като едри трохи. Намазвате тавата за сладкиша с мазнина и разтилате по дъното бисквитената каша. Натискате добре, така че да стане стегната равна основа. През цялото това време разтопявате 200 г черен шоколад на водна баня и го смесвате с течна сметана (150 мл) – точно както се правят трюфелите. Разбърквате ги и заливате с шоколадовата смес бисквитите. Слагате тавата в хладилника и я оставяте около час да се стегне. Накрая украсявате със семена от нар. Et voilà!