Нямаше ме за малко, защото измислях как да стане едно добро ризото с пясък, мидички, водорасли, комари, запеченo на слънце в медуза. Пече се на ниска 37 градуса температура и се залива със слънцезащитен сос UV 30. Получи се супер, всички оцеляха.
Но реших, че друга ще е рецептата в чест на рождения ми ден. Все пак човек веднъж става на 16 и му идва като гръм от ясно небе да избира между медуза и шоколад. Хванах се за шоколада, с две ръце и голяма лъжица. Затова дойде ред и на любимите суфлета. Не са съвсем същите като онези единствените в Лозенец, които поръчвам по 4 и за които мрънках ежедневно, но свършиха също толкова бързо 🙂
Ммммм……
Продукти:
200 г черен шоколад, на парченца Θ
150 г масло, нарязано на кубчета Θ
6 яйца Θ
175 г пудра захар Θ
125 г брашно Θ
Рецепта:
1. Загрейте фурната на 180° С и намазнете формите. Рецептата е за 6 суфлета.
2. Разтопете шоколада и маслото на слаб огън.
3. Разбийте яйцата със захарта и добавете към тях брашното.
4. Накрая прибавете и разтопения шоколад. Разбийте добре с миксер.
5. Разпределете сместа в суфлетата и печете 15 минути, или докато се надигнат и хванат коричка отгоре, но все пак да останат меки в средата.
6. Ако пожелаете, може да сервирате със сметана или сладолед.
No Comments