Продукти:
1 голям портокал
125 г пудра захар Θ
200 г черен шоколад Θ
100 г бадеми, счукани Θ
3 яйца, разделени Θ
1 ч.л. бакпулвер Θ
Рецепта:
1. Сложете портокала в тенджера с вода и го варете 1 час на слаб огън. Така както си е цял. След това го извадете, разрежете, за да извадите семките, и го пасирайте в блендер докато стане на пюре (пасирайте всичко – и кората).
2. Загрейте фурната на 180° С и намазнете тавичка за печене.
3. Разтопете шоколада на слаб огън.
4. В купа разбийте захарата, разтопения шоколад, бадемите, жълтъците,бакпулвера и портокаловото пюре.
5. Отделно разбийте белтъците докато станат твърди и ги прибавете към другата смес.
6. Изсипете в тавичката и печете около 1 час, като най-добре покрийте с фолио, за да не загори отгоре. Оставете да изстине в тавата.
No Comments