Продукти:
250 г брашно Θ
1 ч.л. сода бикарбонат Θ
½ ч.л. сол Θ
110 г масло, омекнало Θ
225 г пудра захар Θ
2 яйца Θ
4 банана, намачкани на каша Θ
85 мл гъст айрян Θ
1 ампула ванилов екстракт
Рецепта:
1. Загрейте фурната на 180° С и намазнете тавичка за кекс.
2. В една купа смесете брашното, содата и солта. Оставете ги настрана.
3. В друга купа намачкайте захарта и маслото, така че да стане еднородна смес. Прибавете яйцата, банановата каша, айряна и ваниловия екстракт. Разбийте с миксер.
4. Смесете двете купи, разбийте добре и сипете в тавата.
5. Печете 45-60 минути.
Може да направите банановата каша с 3 банана, а четвъртия да сложите цял по средата на сместа, когата вече сте я сипали в тавата. Така отвътре кексът ще остане по-мек.
No Comments