Следващите 3 рецепти са по случай “Св. Валентин” и са за всички, които цял уикенд ще виждат само сърчица. Досега никога не съм го празнувала този празник, но признавам, че ми беще забавно да направя сладки-сърчица.
Продукти:
150 г масло Θ
225 г брашно Θ
125 г пудра захар Θ
1 ампула ванилов екстракт
Рецепта:
1. Загрейте фурната на 180° С и пригответе намазнена тавичка за печене.
2. Смесете брашното и маслото в купа. Месете го докато стане на трошички. Добавете захарта и ванилията. Месете доста докато се получи едноровно тесто.
3. Разтелете го, направете сърчицата и ги печете 15 минути докато станат леко златисти.
Аз имах малък проблем докато получа добро тесто. Не знам дали от маслото, или от липсата на яйце, но ми се наложи да добавя още малко разтопено масло, защото тестото беше прекалено сухо. А може и просто оригиналната рецепта нещо да е сбъркана и май да и липсва 1 яйце. Ако и на вас ви стане ронливо тестото, може да ползвате тази изпитана рецепта за маслени сладки. 🙂
Рецептата е адаптирана от “Million Menus” на Parragon Books.
No Comments