Сутринта на 31 декември е доказано най-добрият момент да решим какво да правим на Нова Година или поне за последните няколко години лампичката светва в правилния момент и ни се получава както сме искали. И приятели, и весело, и всеки по нещо е сготвил. Единствено с баниците не се координираме – има по 3-4 всеки път, съответно по 5-6 късмета на човек. И тази година е така. Още не сме го решили, имаме идея, но все пак има цял ден до празника.
Засега налични са:
√ 12 мъфина с кафе и орехи (вече виждам са останали 9, а съм отсъствала само няколко часа от вкъщи днес…ще се разследва!)
☐ баница – утре!
√ рокля
√ лачени обувки
√ червено червило
√ много вино, че и домашно дори, уиски, дядова ракия
√ тиква за тиквен хумус – да се сготви утре!
√ музика
√ украси
√ игри
√ хляб от Слънце и Луна + дребни храни (гладни няма да останем)
☐ бенгалски огън и шампанско – да се купят!
√ няма кръчмарски оркестър от Банско и околия, тъпканица, сватбена софра, фалшив алкохол, телевизор
√ 7-8 желаещи да участват
Абе, готина рецепта за успех!
И все пак, ако ви се правят новогодишни мъфини с кафе и орехи, ето как става:
Продукти за кексчетата:
2 ч.л. кафе на прах (за еспресо) разтворено в 2 ч.л. вряла вода Θ
125 г масло, омекнало Θ
125 г пудра захар Θ
2 яйца Θ
150 г брашно Θ
1 ч.л. бакпулвер Θ
50 г натрошени орехи Θ
Продукти за глазурата:
1 ч.л. кафе на прах разтворено в 2 ч.л. вряла вода Θ
100 г масло, омекнало Θ
150 г пудра захар Θ
12 половини на орехчета Θ
Рецепта:
Разбивате всички продукти за кексчетата.
Загрявате фурната на 180° С и подготвяте формата за мъфини с хартиени кошнички.
Разпределяте сместа във формите и печете 20 минути.
През това време, разбивате продуктите за глазурата, така че да стане много гладка еднородна смес.
Сипвате този маслен крем в шприц.
Когато мъфините са готови, ги оставяте да изстинат преди да ги украсите.
Накрая добавете и половин орех за разкош.
Весело посрещане!
No Comments